Na pewno ze względów krajoznawczych wolę grilla w terenie, ale wszak nie w każdej sytuacji jest to możliwe. Codziennymi dobrze jest posiadać w kuchni grilla elektrycznego, bo bez dymu i ognia możemy przygotować potrawę niemal tak dobrą w smaku jak z grilla ogrodowego.
Po pierwsze mięso do grillowania nie ma możliwość być zbyt chude – no tak juz jest że tłuszczyk w procesie wytapiania na grillu nadaje mięsu specyficzny tak przez wszystkich lubiany smak.
Wyjmujemy naszego grilla i do dzieła.
Składniki:
karczek wieprzowy 70 dag
ocet 100 ml
sól 1 łyżka
ziele angielskie 6 ziarenek
liście bobkowe pięć szt
olej 1/2 szklanki
dwa ząbki czosnku
przyprawa na grilla do mięs 2 łyżki oraz zioła prowansalskie
Metodę przygotowania:
Karczek wieprzowy pokroić w cienkie plastry, ułożyć w dużym garnku. Zrobić marynatę – do zimnej przegotowanej wody wlać 100 ml octu, łyżkę soli, 6 ziaren ziela angielskiego i liście bobkowe oraz pół szklanki oleju dwa ząbki startego czosnku. Zalać mięso. Zostawić na noc w lodówce.
Przed grillowaniem wyjąć z marynaty i wytrzeć ręcznikami do sucha, posypać przyprawą do grilla do mięs , a ponadto ziołami prowansalskimi.
Ustawić grilla na maksymalna temperaturę i poczekać aż płyty dobrze się nagrzeją. Grillujemy mięso przez 7-9 minut. Tak krótkie grillowanie zawdzięczamy marynowaniu mięsa. Otrzymamy bardzo aromatyczne soczyste i o dziwo miękkie steki.
Smacznego
Similar Posts:
- Sklep internetowy z kosmetykami
- Nauka jazdy Wrocław
- Sklep internetowy z kosmetykami
- Pozycjonowanie
- Perfumy męskie